Ще ви представя една много интересна салата. Един колега който е румънец ми я показа а аз я аранжирах така, че да ви се прияде само като я гледате. От мен запомнете първото нещо което вижда клиента или човека за който сте я правил е как изглежда. Един бърз пример за да се убедите в думите ми. Момчето направи салатата но понеже нямаше никакъв вид,( а и как да има това е смачкан патладжан) никой не искаше дори да опита.След като я аранжирах абсолютно всички ауууу какво е това, дай да опитам. Затова когато правите нещо в кухнята винаги вкарайте фантазия и гответе с любов и желание. Е стига толкова история 🙂

Продукти:
патладжани- 6бр
червен лук- 1 глава
домат-3 бр.
чесън- 1 скилидка
сол
пипер
олио
жълтък-1бр

Начин на приготвяне:
Изпечете и след това обелете патладжаните. Поставете ги в гевгир да се отцедят. През това време нарежете лука и чесъна на ситно а домати на ситни кубчета. След като патладжаните са се отцедили, нарежете ги на ситно и ги поставете в купа. Към тях прибавете, жълтъка,  олиото на тънка струя като непрекъснато бъркате. След това сложете нарязаните на ситно лук, чесън домат, сол и пипер. Оставете в хладилника. След 2-3 часа е готова за консумиране.
Приятен Апетит!